Os leitores do site inglês Atlantico-Weekly.com elegeram o restaurante “O Cordel”, localizado em Madeiralzinho São Vicente, o melhor de Cabo Verde. A placa que distingue este restaurante tradicional mindelense foi entregue esta sexta-feira, 12, pelos criadores do site.
O concurso abarcou dez restaurantes, com O Cordel a destacar-se, seguido por Farolin (Odjo d´Agua) e Les Palmiers (Hotel Morabeza) no Sal, Pont d´Água (S. Vicente) O Pescador (Praia Guesthouse), Chez Lutcha e Tradisson e Morabeza (S. Vicente), Avis (Plateau), Alex (Hotel Trópico) e Atlântico (Hotel Praiamar), na ilha de Santiago.
Os critérios utilizados foram qualidade do serviço e da ementa, mas também pequenos detalhes como por exemplo a utilização de guardanapos de pano, o uso de produtos locais na confecção dos alimentos, a presença de locais e estrangeiros nos restaurantes, as cartas de vinhos, a decoração, entre outros outros pormenores.
A entrega da Placa que distingue este restaurante neste concurso, que se pretende venha a ser anual, será entregue esta sexta-feira durante um cocktail oferecido à imprensa e convidados.
De referir que “O Cordel” existe em São Vicente desde a década de 80, inicialmente localizado na Rua Machado. Depois de algum tempo encerrado abriu em Madeiralzinho. A nova gerência, constituída pelo casal Amílcar e Romilda Tavares – filho e nora de D. Nhunha d’ Sodade – assumiu o espaço em 2011, depois de uma profunda remodelação em termos de filosofia e ementa, um trabalho agora recompensado.
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